ผู้หญิง แต่งหน้า ทรงผม ความรัก อกหัก นอกใจ ความในใจ คนโสด เจ้าชู้


ร้านเทียนซ้ง เป็ดย่างหอม นุ่ม กรอบพอดีคำ


ขอพามาลองชิมเป็ดย่างอบน้ำผึ้งแสนอร่อย ที่ร้าน ?เทียนซ้ง? ซึ่งเปิดขายกันตั้งแต่สว่างยันค่ำ เรียกว่ากินกันได้ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อกลางวัน ยันมื้อเย็นเลยทีเดียว

ร้านเทียนซ้งเปิดให้นักกินได้มาลิ้มลองของอร่อยกันแล้วกว่า 64 ปี โดยคุณสมภพ คณารักษ์ เจ้าของร้านคนปัจจุบัน ได้สืบทอดกิจการมาจากคุณพ่อ ซึ่งต้นตำรับความอร่อยนั้นเป็นสูตรจากฮ่องกง ที่ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจกับรสชาติอาหารมาอย่างยาวนาน

มาถึงร้านแล้ว ก็พลาดไม่ได้ที่จะสั่งเมนูทีเด็ดของร้านอย่าง เป็ดย่าง (ตัวละ 320 บาท, ครึ่งตัว 160 บาท) ทางร้านใช้เป็ดเชอรี่ ขนาดตัวละประมาณ 3 กก. ผ่าท้องเอาเครื่องในออกล้างให้สะอาด จากนั้นใส่น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง ผงพะโล้ เกลือ และเหล้าจีน ลงในท้องเป็ด แล้วนำเป็ดมาแขวนใช้พัดลมเป่าหนังเป็ดให้แห้ง ประมาณ 4 5 ชม.จากนั้นก็นำไปย่างจนเป็ดสุกได้ที่ อีกสิ่งที่ช่วยชูรสความอร่อยของเป็ดย่างก็คือ น้ำราดเป็ด ซึ่งทางร้านทำขึ้นมาเป็นพิเศษ กินแล้วเข้ากันดี เป็ดเนื้อนุ่ม หนังกรอบ ไม่มีกลิ่นสาบ น้ำราดออกเค็มๆ หวานๆ กินกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ ยิ่งทำให้อร่อยมากขึ้น

มาต่อด้วยของอร่อยอีกอย่างหนึ่งของร้าน หมูแดง (กก.300 บาท) ที่ใช้สะโพกหมูมาหั่นเป็นเส้นยาว หมักด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำผึ้ง ซีอิ๊วดำ และสีผสมอาหาร ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นนำมาย่าง ทำให้ได้กลิ่นหอมของหมูแดง เนื้อหมูก็มีความนุ่ม ไม่เหนียว รสชาติมนู หมูกรอบ (กก. 300 บาท) กันบ้าง หมูกรอบของที่นี่ใช้เนื้อหมูสามชั้นอย่างดี แล้วใช้เกลือผสมกับผงพะโล้ มาทาในส่วนที่เป็นเนื้อหมู จากนั้นก็ลงเตาย่างประมาณครึ่งชั่วโมง เอาขึ้นมาพัก แล้วใช้เกลือ ผงพะโล้ และมะนาว ทาในส่วนที่เป็นหนัง แล้วนำลงไปย่างจนสุกทั่ว ทำให้ได้หมูกรอบที่มีน้ำมันเหลือน้อย หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสชาติเค็มเล็กน้อย กินคู่กับน้ำราด และน้ำจิ้มซีอิ๊วเช่นกัน

มาลองชิมเมนูกินเล่นอย่าง หมูสะเต๊ะ (ไม้ละ 4 บาท) ทางร้านใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสียบไม้หมักด้วยส่วนผสมสูตรพิเศษ จากนั้นนำมาย่างด้วยเตาถ่านจนสุก ได้หมูสะเต๊ะเนื้อนิ่ม กลิ่นหอม จิ้มกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะสูตรเฉพาะ ที่มีรสหวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อม และแก้เลี่ยนด้วยอาจาดเปรี้ยวๆ หวานๆ


ถ้าหากอยากจะสั่งข้าวมากินบ้าง ก็มีเมนูแนะนำอย่าง ข้าวหน้าเป็ด (30 บาท พิเศษ 40 บาท) ข้าวหมูกรอบ (30 บาท พิเศษ 40 บาท) หรือจะสั่งรวมกันก็ได้ (1 อย่าง 30 บาท, 2 อย่าง 40 บาท) และมีเมนูอื่นๆ ที่น่ากินอีก อาทิ บะหมี่เป็ด (35 บาท) มะระตุ๋น (30 บาท) เป็ดตุ๋นมะนาวดอง (30 บาท) ขาหมูยัดไส้ (กก.ละ 300 บาท) ติ่มซำ (เข่งละ 20 บาท) กาแฟเย็น (15 บาท) ถ้านักกินท่านใดคิดถึงเป็นย่างอร่อยๆ ก็ลองแวะเวียนมาชิมกันได้ที่ร้าน ?เทียนซ้ง? แห่งนี้


 


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *






ร้าน ?เทียนซ้ง? ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 168-172 ถ.ดินสอ แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กทม. การเดินทางจาก ถ.ดินสอ ตรงมาทางศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร จะเห็นร้านเทียนซ้งตั้งอยู่ทางขวามือ ตรงข้ามกับศาลาว่าการฯ เปิดทุกวัน เวลา 8.00 20.30 น. ทางร้านรับออกงานนอกสถ(เฉพาะข้าวหน้าเป็ด-ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ) โทร.0-2224-4554, 0-2224-1089



#สวนอาหาร #ถนนดินสอ #เทียนซ้ง #เป็ดย่าง #ข้าวหน้าเป็ด #เป็ด #ร้านอาหาร #ร้านเทียนซ้ง #ร้านอร่อย #แนะนำร้าน



บทความล่าสุดหมวด กิน เที่ยว


ยอดนิยม
อยากสวยชาตินี้ต้องลงทุนชาตินี้ 5 โลชั่นให้ผิวขาวใสได้อีก
อยากสวยชาตินี้ต้องลงทุนชาตินี้ 5 โลชั่นให้ผิวขาวใสได้อีก

สุดเจ๋ง! วิธีกำจัดขี้หูออกไป ไม่ให้อุดตันอยู่ในหูอีก
สุดเจ๋ง! วิธีกำจัดขี้หูออกไป ไม่ให้อุดตันอยู่ในหูอีก

5 ครีมทาผิวยอดนิยมสำหรับคุณสาวๆ
5 ครีมทาผิวยอดนิยมสำหรับคุณสาวๆ

เมื่อวันที่เขามีทุกอย่างและวันที่เราหมดประโยชน์...
เมื่อวันที่เขามีทุกอย่างและวันที่เราหมดประโยชน์...

รวมไอเดียถ่ายภาพ  ตัวห่างไกล ใจไม่ไกลกัน   ให้รู้ไปเลยรักแท้ไม่แพ้ระยะทาง
รวมไอเดียถ่ายภาพ "ตัวห่างไกล ใจไม่ไกลกัน" ให้รู้ไปเลยรักแท้ไม่แพ้ระยะทาง

ชวนทำ! ก้อนน้ำแข็งผลไม้ เมนูใหม่คลายร้อน กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน!
ชวนทำ! ก้อนน้ำแข็งผลไม้ เมนูใหม่คลายร้อน กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน!

ส่องความสวย  เจนนิเฟอร์ อนิสตัน  เจ้าของตำแหน่งผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลกปี 2016
ส่องความสวย "เจนนิเฟอร์ อนิสตัน" เจ้าของตำแหน่งผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลกปี 2016

9 สิ่งที่จะฉุดรั้งคุณจากความสำเร็จ
9 สิ่งที่จะฉุดรั้งคุณจากความสำเร็จ

แบ่งปันสูตร หมูยอ ตำครก เนื้อแน่นสมใจ อร่อย ถูกใจ (ซื้อกินมันแพง ทำเองซะเลย)
แบ่งปันสูตร หมูยอ ตำครก เนื้อแน่นสมใจ อร่อย ถูกใจ (ซื้อกินมันแพง ทำเองซะเลย)

5 เหตุผลที่สาว ๆ ควรอ่อยผู้ชายแทนที่จะจีบตรง ๆ
5 เหตุผลที่สาว ๆ ควรอ่อยผู้ชายแทนที่จะจีบตรง ๆ

 อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !
อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !

  แฟชั่นรองเท้าพันข้อ เทรนด์มาแรงสุด ๆ ในช่วงซัมเมอร์นี้ บอกเลยไม่ว่าจะออกงานหรือวันชิลก็ใส่ได้
แฟชั่นรองเท้าพันข้อ เทรนด์มาแรงสุด ๆ ในช่วงซัมเมอร์นี้ บอกเลยไม่ว่าจะออกงานหรือวันชิลก็ใส่ได้

17 สิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับ Louis Vuitton
17 สิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับ Louis Vuitton

นครเมกกะผุดโรงแรม The Abraj Kudai ใหญ่ที่สุดในโลก ยังกับอาณาจักร
นครเมกกะผุดโรงแรม The Abraj Kudai ใหญ่ที่สุดในโลก ยังกับอาณาจักร

แตรวงขอใจแลกเบอร์โทร เต้นยกทีม
แตรวงขอใจแลกเบอร์โทร เต้นยกทีม

8 ตัวช่วยของสาวๆ.. วิธีป้องกันและช่วยให้เล็บแข็งแรง ไม่หักง่าย!!
8 ตัวช่วยของสาวๆ.. วิธีป้องกันและช่วยให้เล็บแข็งแรง ไม่หักง่าย!!

22 แฟชั่น 'ลายดอก' สวย สดใส รับหน้าร้อน แบบสาวเกาหลี
22 แฟชั่น 'ลายดอก' สวย สดใส รับหน้าร้อน แบบสาวเกาหลี

เคยมั้ย? รักคนๆหนึ่งมาก รอการกลับมาของเขา ทั้งที่โดนหักหลัง
เคยมั้ย? รักคนๆหนึ่งมาก รอการกลับมาของเขา ทั้งที่โดนหักหลัง

พบกับไอศกรีมหลากรสที่ ร้าน Tropical Monkey
พบกับไอศกรีมหลากรสที่ ร้าน Tropical Monkey

[รีวิว] TSUJIRI ร้านไอศกรีมชาเขียว สูตรต้นตำหรับ ที่คอชาเขียวต้องไม่พลาด
[รีวิว] TSUJIRI ร้านไอศกรีมชาเขียว สูตรต้นตำหรับ ที่คอชาเขียวต้องไม่พลาด









#วิธีเร่งผมยาว #ครีมทาหน้าหนาว #ชุดคอสเพลย์ #ตลาดขายส่ง #ลดน้ำหนักโดยการเดิน #รีวิวรองพื้น #แป้งผสมรองพื้น #ของขวัญวันครบรอบ #ที่พักใกล้เขาคิชฌกูฏ #กระเป๋าผ้าสไตล์มินิมอล #มีแฟนแก่ #คิมแจจุง #วิธีทำชีสเค้ก #ประธานาธิบดีสหรัฐ #ฝุ่น #กรมวิชาการเกษตร #การชู้ตบาส #ร้อยละ #ซีดาน #เสื้อแฟชั่น #ที่ท่องเที่ยวเชียงใหม่ #ขนมกล้วย #การเล่นบาสเกตบอล #ที่พักทองผาภูมิ #อยากแต่งงาน #ตัวอย่างงานวิจัย #ระบบสารสนเทศเพื่อการจัดการ #ซื้อกระเป๋า #บ้านไม้เก่า #ข้าวเหนียวมูน #ละครชาตรี #ภาษากะเหรี่ยง #ดทีวี #โฟล์คสวาเกน #เชื้อโรค #ประโยชน์ของผัก #ตุ๊กกี้ #เล้าโลม #แบบแหวน #เพราะชีวิตคือชีวิต
ข่าววันนี้ , รวมข่าวดัง , ข่าวโซเชียล , ข่าวอุบัติเหตุ , ข่าวอาชญากรรม , ข่าวการเมือง , ข่าวเศรษฐกิจ , ข่าวรอบโลก , ข่าวอื่นๆ , สูตรอาหาร , สูตรน้ำพริก , สูตรน้ำจิ้ม , สูตรของหวาน , สูตรเบเกอรี่ , สูตรเครื่องดื่ม

THLady.com