ผู้หญิง แต่งหน้า ทรงผม ความรัก อกหัก นอกใจ ความในใจ คนโสด เจ้าชู้


อร่อยลืมโลก!! สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ



ส่วนผสมและวิธีทำกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ

ตัวแป้ง

? แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม
? แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
? น้ำเดือดจัด 3+1/2 ถ้วย
? น้ำ 1 ถ้วย
? น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ไส้กุยช่าย

? กุยช่ายซอย 2 กก.
? เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
? เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
? น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
? น้ำมัน 3/4 ถ้วย


น้ำจิ้ม

? น้ำ 4 ถ้วย
? เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
? น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
? ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ถ้วย
? น้ำตาลทรายไม่ฟอก 1/2 ถ้วย
? พริกขี้หนูสวนบดผสมน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย


วิธีทำกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ

1. ทำน้ำจิ้มโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดใส่หม้อ เคี่ยวไฟกลางพอเดือด ปิดไฟ พักไว้จนเย็น





2. ทำไส้โดยผสมใบกุยช่าย เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล และน้ำมัน เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง เพื่อให้ใบกุยช่ายนุ่ม เทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

3. ทำแป้งโดยผสมแป้งมันและแป้งข้าวเจ้ารวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำเดือดจัดลงไป ใช้พายไม้คนให้ทั่ว พอแป้งอุ่นมือใช้มือนวดให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำทีละน้อยสลับกับน้ำมัน ใช้สันมือนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งเหนียวรวมกันเป็นก้อน นวดจนน้ำและน้ำมันหมดแป้งจะเป็นก้อนเหนียวและนุ่มมือ

4. แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก ใช้แป้งมันแห้งเป็นแป้งนวล แล้วบีบไล่แป้งให้เป็นแผ่นบาง ตักใส่ไส้ห่อจับจีบห่อโดยรอบและไม่มีรอยรั่ว เรียงใส่ลังถึง ถ้าไม่มีใบตองใช้ฟอยล์ทาน้ำมันรองค่ะ

5. นำไปนึ่งบนน้ำเดือดด้วยไฟกลางนานประมาณ 10 นาที ทาด้วยน้ำมันอีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกัน

6. จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม อร่อยๆๆๆ แป้งบางเหนี่ยว เคี้ยวหนุบหนับ



บทความล่าสุดหมวด กิน เที่ยว


ยอดนิยม
 10 ที่เที่ยวปีนังสุดฮิต ไปปีนังเมื่อไรต้องไปเช็กอิน
10 ที่เที่ยวปีนังสุดฮิต ไปปีนังเมื่อไรต้องไปเช็กอิน

เอาใจคอซีรีส์! ถักเปียตามซีรีส์ดัง ?Game of Throne? ด้วย 6 สเต็ปสุดง่าย!!
เอาใจคอซีรีส์! ถักเปียตามซีรีส์ดัง ?Game of Throne? ด้วย 6 สเต็ปสุดง่าย!!

20 ไอเดีย 'สวอชสีปากโทนชมพู' สีไหนใช่ อยู่บนปากแล้วสวยปัง ต้องมาดู!
20 ไอเดีย 'สวอชสีปากโทนชมพู' สีไหนใช่ อยู่บนปากแล้วสวยปัง ต้องมาดู!

ผักกระสัง เพื่อผิวสวย? อยากให้ลองจริงๆ น้ำผักกระสัง คั้นน้ำใช้ล้างหน้าทำให้ผิวสวย ขาวใส อมชมพู
ผักกระสัง เพื่อผิวสวย? อยากให้ลองจริงๆ น้ำผักกระสัง คั้นน้ำใช้ล้างหน้าทำให้ผิวสวย ขาวใส อมชมพู

มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูเทพ ๆ อร่อยง่าย ไม่เกิน 5 นาที
มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูเทพ ๆ อร่อยง่าย ไม่เกิน 5 นาที

9 คลิปท่าออกกำลังกายลดหน้าท้องใน 1 สัปดาห์ จบกันทีกับพุงที่เพิ่มมาหลังปีใหม่
9 คลิปท่าออกกำลังกายลดหน้าท้องใน 1 สัปดาห์ จบกันทีกับพุงที่เพิ่มมาหลังปีใหม่

น่าทึ่งมาก เปลือกมะนาว แก้ปวดข้อให้หายได้โดยไม่ต้องพึ่งหมอ
น่าทึ่งมาก เปลือกมะนาว แก้ปวดข้อให้หายได้โดยไม่ต้องพึ่งหมอ

?หมู พิมพ์ผกา? โพสต์ถึง ?ขวัญ อุษามณี? มาดูข้อความ บอกเลยโดนใจชาวเน็ตสุดๆ !
?หมู พิมพ์ผกา? โพสต์ถึง ?ขวัญ อุษามณี? มาดูข้อความ บอกเลยโดนใจชาวเน็ตสุดๆ !

สหรัฐจัดชุดใหญ่ ไอซิส ตายเรียบ หลังเจอถล่มหนัก  โคตรระเบิด11 ตัน  ซ่ำทรัมป์ยังลั่นประโยคนี้หน้าตาเฉย
สหรัฐจัดชุดใหญ่ ไอซิส ตายเรียบ หลังเจอถล่มหนัก "โคตรระเบิด11 ตัน" ซ่ำทรัมป์ยังลั่นประโยคนี้หน้าตาเฉย

ชีสเค้กมะม่วง หวานอมเปรี้ยวหอมอร่อยไม่ต้องอบ
ชีสเค้กมะม่วง หวานอมเปรี้ยวหอมอร่อยไม่ต้องอบ

อกหัก .. เป็นประสบการณ์ที่ดีของชีวิต
อกหัก .. เป็นประสบการณ์ที่ดีของชีวิต

10 วิธีในการทำความสะอาดและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของจุดซ่อนเร้น
10 วิธีในการทำความสะอาดและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของจุดซ่อนเร้น

8 เหตุผลที่การนอนแก้ผ้าให้อะไรมากกว่าที่คุณคิด
8 เหตุผลที่การนอนแก้ผ้าให้อะไรมากกว่าที่คุณคิด

ถึงเตี้ยแต่ก็ทำให้เพลียได้!! 6 สิ่งที่สาวๆปลื้มสุดๆ เมื่อเป็นแฟนกับผู้ชาย ตัวเตี้ย !
ถึงเตี้ยแต่ก็ทำให้เพลียได้!! 6 สิ่งที่สาวๆปลื้มสุดๆ เมื่อเป็นแฟนกับผู้ชาย"ตัวเตี้ย"!

Open your heart .. เปิดใจให้คนรัก
Open your heart .. เปิดใจให้คนรัก

คบกันมา8ปี ไม่เคยมีอะไรกันเลย สุดท้ายโดนทิ้งเฉย?!?
คบกันมา8ปี ไม่เคยมีอะไรกันเลย สุดท้ายโดนทิ้งเฉย?!?

ตามส่อง ดาราสีผมสุดแซบ รับรองทำแล้วเกิด ปังแรง สวยเผ็ดสะเด็ดเว่อร์
ตามส่อง ดาราสีผมสุดแซบ รับรองทำแล้วเกิด ปังแรง สวยเผ็ดสะเด็ดเว่อร์

สัญญาณบอก คนที่ใช่ ! ถ้าคนข้างๆมีนิสัย 10 ข้อนี้ อย่าปล่อยให้เขาหลุดมือเป็นอันขาด!
สัญญาณบอก คนที่ใช่ ! ถ้าคนข้างๆมีนิสัย 10 ข้อนี้ อย่าปล่อยให้เขาหลุดมือเป็นอันขาด!

สูตรเด็ดอีกแล้ว!! ขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู ทำตามได้เลย!!
สูตรเด็ดอีกแล้ว!! ขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู ทำตามได้เลย!!

เป็นสิวง่าย ใครว่าแต่งหน้าไม่ได้?! เคล็ดลับดีๆเกี่ยวกับการแต่งหน้าสำหรับ ?สาวๆที่ผิวมีปัญหาสิว?!!
เป็นสิวง่าย ใครว่าแต่งหน้าไม่ได้?! เคล็ดลับดีๆเกี่ยวกับการแต่งหน้าสำหรับ ?สาวๆที่ผิวมีปัญหาสิว?!!



#ครีมลบรอยแผลเป็น #ดวงเนื้อคู่ #ทรงผมสั้น #ดูดวงความรัก #ทรงผมประบ่า #ครีมรักษาสิว #ยาแต้มสิว #วิธีเรียกทรัพย์เข้าบ้าน #ไอน้ำ #ครีมบัวหิมะ #ตลาดหัวหิน #ผู้ชายกับผู้หญิง #เล้าโลม #อังกาบ #ราชภัฏสวนดุสิต #วันขึ้นปีใหม่ #มัลเบอร์รี่ #ประเทศอังกฤษ #พรีเซ็นเตอร์ #การดูแลเด็กแรกเกิด #ตั๋วเครื่องบิน #เชียงดาว #บำรุงผิว #สวนดอกไม้ #งานลอยกระทง #กางเกงดิสโก้แพ้นท์ #ปวดหัว #ภาพพจน์ #ใบหย่า #เพลงรักหวานๆ #รอยแตกลาย #ข้าวทอด #เธอคือเหตุผล #สบายดีไหม #ข่าวล่าสุด #แบงค์ชาติ #หลักภาษา #ดวง

THLady.com